Association des sommeliers d'Alsace

Invitation Stammdesch
Lundi 2 décembre 2019
Thème : Les Vins de Macération Alsaciens
La Famille Haeffelin et le Restaurant Au Bon Co -invite l’ensemble des membres de
l’ASA pour une découverte et une dégustation de vins de macérations (en monocépage ou assemblage, avec ou sans souffre, filtré ou non…)
La dégustation se déroulera avec une partie des viticulteurs du groupe jeune du Synvira, qui
nous ferons le plaisir d’être présent, à savoir :
– le Domaine Beck Hartweg
– le Domaine Eugène Meyer
– le Domaine de l’Envol
– le Domaine Hebinger
– le Domaine Sylvie Fahrer & Fils
– le Domaine Neumeyer
– le Domaine Rieflé
– le Domaine Gross
– le Domaine Geschickt
– le Vignoble du Rêveur
Jean-Baptiste Klein nous initiera à la compréhension et aux accords avec ces vins
Tenue ASA souhaitée
Rendez-vous à 15h45 afin de débuter la dégustation à 16h (merci de respecter l’horaire)
Restaurant Au Bon Coin
4, Rue de Logelbach
68920 WINTZENHEIM
Inscription pour la dégustation et le repas (30 €) auprès de Gilles Haeffelin :
Tél : 03 89 27 48 04
Mob : 06 75 21 41 01
Mail : au-bon-coin2@wanadoo.fr ou gilles_haeffelin@yahoo.fr