Question du 28 février

On 28 février 2013

dans Questions vignoble Alsace, ARCHIVES

Quels sont les cépages alsaciens que l’on peut utiliser en assemblage pour prétendre à une appellation « Alsace » complétée par Pinot ou Klevner ?

Citez tous les cépages autorisés en appellation « Alsace » :

Auxerrois B, Chasselas B, Chasselas Rs, Gewurztraminer Rs, Muscat à petits grains B, Muscat à petits grains Rs, Muscat Ottonel B, Pinot blanc B, Pinot noir N, Pinot gris G, Riesling B, Sylvaner B, Savagnin rose Rs.

Questionnaire sur les vins d’Alsace , plus de 1000 questions proposées par Antoine Woerle.

Dix vignerons alsaciens signataires de voeux pour un renouveau – Actualité 17-01-2013 – REUSSIR VIGNE

de Christelle Brusat

On 27 février 2013

dans Actualités, ARCHIVES

Dix vignerons alsaciens signataires de voeux pour un renouveau – Actualité 17-01-2013 – REUSSIR VIGNE.

Al lire

Question du jour

de Christelle Brusat

On 27 février 2013

dans Actualités, Questions vignoble Alsace, ARCHIVES

Citez tous les cépages autorisés en appellation « Alsace »

Réponse question précédente:

Qui autorisa la plantation du Klevener à Heiligenstein ?:

En 1742, un long procès oppose Heiligenstein – ardemment défendu par Ehrhard Wantz alors bourgmestre – et les trois villages voisins sur l’appartenance des terrains dits « Auboden ». Suite à celui-ci le conseil des Echevins de Strasbourg autorisa Heiligenstein à planter, dès 1742, du Klevener sur ses propres terres.