voyage annuel du 30 mars et 1 avril dans le Valais.

Arrivée 9h30 dans le Valais

Dégustation en deux jours

– Domaine Chappaz Marie Thérèse

– Domaine Germanier

– Domaine des Muses

– Domaine Zuffeney

– Dégustation groupée de jeunes prodiges

Compte rendu au retour

Bonjour à Tous

Notre président national a mis en place les Etats généraux de la sommellerie.

La Première Phase est lancée. Le but, la vision et l’avenir de notre métier, de notre association. Le discours et projet complet est sur notre site national.

Chaque région de l’UDSF est sollicité par un groupe de travail. En Alsace, c’est Romain ILTIS et Hervé SCHMITT, membres du comité, qui ont été désigné. Ils seront assisté de 3 autres membres.

Quelques Thèmes principaux :
I) GESTION ADMINISTRATIVE DE L’UDSF
II) FEDERER, DYNAMISER ET ORGANISER LES ASSOCIATIONS REGIONALES
III) FAIRE DE LA SOMMELLERIE UNE VOIE D’EXCELLENCE (Eveil des vocations, jeunesse, formation,défense du métier et son évolution).
IV) LE SOMMELIER 1ER AMBASSADEUR DE NOS VIGNOBLES ET LES PARTENAIRES
V) LE SOMMELIER ET LA RESTAURATION

Merci de nous faire parvenir vos remarques ou suggestion pour que notre métier et notre association évolue dans le monde actuel.

« Le vin, produit de la vigne, et les terroirs viticoles font partie du patrimoine culturel, gastronomique et paysager de la France« .

La commission des Affaires économiques du Sénat a adopté à l’unanimité mercredi 19 février 2014 un amendement reconnaissant que « le vin, produit de la vigne, et les terroirs viticoles font partie du patrimoine culturel, gastronomique et paysager de la France« .

« Grâce à cet amendement, nous engageons un réel processus pour la protection du vin et sa réhabilitation face aux attaques dont il est l’objet et aux amalgames avec les autres boissons alcooliques« , a déclaré à l’issue de la réunion de la commission l’auteur de l’amendement, Roland Courteau (PS).

L’amendement, introduit à l’occasion de l’examen du projet de loi d’avenir pour l’agriculture, fait suite à une proposition de loi qu’avait déjà déposée M. Courteau sur ce sujet en 2012.

« LE VIN FAIT PARTIE DU PATRIMOINE BIMILLÉNAIRE FRANÇAIS »

« Le vin fait partie du patrimoine bimillénaire, culturel, cultuel, paysager et économique français, transmis de génération en génération« , a souligné le sénateur de l’Aude. « Il a grandement contribué à la renommée de notre pays et tout spécialement à sa gastronomie dans le monde entier, tout en façonnant nos paysages et en créant le patrimoine immobilier et monumental que l’on connait« .

Un amendement similaire de l’UMP de Gérard César (Gironde) et de Raymond Couderc (Hérault) a également recueilli un avis favorable de la part du rapporteur Didier Guillaume (PS), sous réserve que le texte soit conforme à celui proposé par Roland Courteau.

L’Aude, la Gironde et l’Hérault sont des départements grands producteurs de vin.

Le projet de loi d’avenir de l’agriculture a été adopté en première lecture en janvier à l’Assemblée nationale. Il sera étudié en séance au Sénat après les élections municipales.