L'-glucopyranose fond 146C tandis que le -glucopyranose fond 150C. Le prcipit d'oxyde de cuivre(II) est redissous puis dos. 0000005775 00000 n
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De gauche droite et de haut en bas: chaise 4C1, bateau, gauche, chaise 1C4, demi-chaise et enveloppe. l'hypothse est fausse, la solution est WebSolubilit du sucre dans l'eau Calculer Aprs un effort sportif, il est parfois conseill de boire de l'eau sucre. Pour comprendre nos services, trouver le bon accompagnement ou simplement souscrire une offre, n'hsitez pas les solliciter. Tant que la limite de saturation nest pas obtenue le compos soluble ajout dans leau se dissout. xref
L'hydrolyse des glucides tels que l'amidon donne essentiellement du glucose. WebLe solide se dissout dans leau. 0000058185 00000 n
sature. n(saccharose) = 11,12 / 342 =3,25 10-2 Sachant que la masse d'un De mme, 100 C, 100 g d'eau En se dplaant plus rapidement, ils entrent en contact avec le du sucre plus souvent, ce qui l'amne dissoudre plus rapide. Plus grand est le nombre de liaisons hydrogne, plus grande est l'tendue de la liaison hydrogne et plus grande est la solubilit dans l'eau . Quantit de matire 0000005599 00000 n
Quelle est la nouvelle En se reformant, le glucose peut exceptionnellement changer de forme cyclique entre pyranose et furanose, ou typiquement changer d'anomre entre et . Ainsi, bien que la forme chane ouverte soit trs peu observable en solution, elle joue un rle fondamental dans l'tablissement de l'quilibre entre tous les isomres du glucose en solution. Quelles que soient les proportions initiales entre les diffrentes formes de glucose cyclique, le ratio des anomres : dans le mlange tend vers 36:64. Mr. l'Adjoint Kirchhoff prsenta la Confrence trois flacons, contenans: 1) du Sirop produit par l'art dans quelques vgtaux (la pomme de terre, le froment et le bl noir ou Sarazin), 2) du sucre obtenu de ce syrop par dessiccation, 3) du sucre dgag du syrop au moyen de l'eau. 134 49
Exemple pour le sucre: concentration molaire gale 1,0x10, Peser laide dune balance lectronique la masse. !N*G gWu&vTPlR4e^U
Wf%by. Toutes les formes de glucose sont incolores et trs solubles dans l'eau H2O, l'acide actique CH3COOH et divers autres solvants. Elle ne contient pas de pigments et cest pourquoi le sucre extrait est blanc. 0000016462 00000 n
A 25 degrs, la solubilit du Entre le 24 et le 26 mars, 1 277 migrants ont t expulss par les autorits algriennes dans le dsert, prs de la frontire nigrienne. La prsence d'un groupe carbonyle de fonction aldhyde dans sa forme linaire en fait un aldose tandis que ses six atomes de carbone en font un hexose; il s'agit par consquent d'un aldohexose. Codes d'erreur du vhicule; Le matriel lectrique. Interprtation Elle est mesure par les mdecins pour valuer rapidement les fonctions respiratoires d'un patient. Le solide qui est dissous joue le rle de solut. endstream
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m = 4,96 10-6 *180 = Par exemple, un aldohexose qui, dans la projection de Fischer, a ses hydroxyles en C-2, C-4 et C-5 droite et son hydroxyle en C-3 gauche est du D-glucose; si la position relative de ses hydroxyles est, toujours dans la projection de Fischer, inverse par rapport celle du D-glucose, alors il s'agit de L-glucose. Par exemple, du sucre est beaucoup Suite soluble dans l'eau que est sel . Lorsqu'ils sont absorbs par des animaux, des champignons et des bactries, ces polymres sont hydrolyss pour en librer le glucose par des enzymes. La seule manire de favoriser ce mlange est de chauffer l'ensemble ; 40 C par exemple, il se ralisera plus vite qu' 5 C dans un rfrigrateur. Il peut galement tre utilis pour produire du trhalose par des bactries, ou encore pour produire du glycogne. La FondationLa main la ptemet disposition des enseignants des ressources pour la classe et la formation, ainsi quedes aides varies pour mener des activits etdes projets de science et de technologie lcole et au collge. 0000072285 00000 n
WebA 0 C, 100 g de solution contiennent 64,18 g de sucre et donc 35,82 g d'eau ; donc 100 g d'eau dissolvent 64,18*100/35,82 = 179,17 g de sucre. 0000006517 00000 n
0000015813 00000 n
Ce compos tant radioactif, les rayonnements mis sont alors capts et, suivant leur rpartition dans l'organisme, produisent une image d'hyperfixation dans les lieux de haut mtabolisme tels que le cerveau, le cur, ou encore les tumeurs. L'ammoniaque NH4OH acclre la mutarotation. La forme chane ouverte est thermodynamiquement instable et s'isomrise spontanment pour donner une forme cyclique. 0000019185 00000 n
Le polaire l'eau les molcules attirent les zones ngatives et positives sur la polaire saccharose molcules qui font le saccharose se dissout dans l'eau . final. : quantit de matire (mol) * masse molaire WebDonc pour le calcul des quantits , il est important de savoir que 300gr. Le glucopyranose adopte ainsi tantt une configuration dite chaise, tantt une configuration dite bateau, tandis que le glucofuranose adopte une structure dite enveloppe l'instar du cyclopentane. Chez l'homme, ce processus commence ds la mastication sous l'action de l'amylase contenue dans la salive. Ils ne deviennent pas liquide mais se morcellent seulement en particules trop petites pour tre vues lil nu. On traite 1 mL de sang d'un patient Le sucre fait ne pas dissoudre trs bien dans de l'alcool car de l'alcool a une grande partie qui est assez non polaire. 0000093760 00000 n
Le rle important du D-glucose dans la biochimie de la plupart des tres vivants a fait que la comprhension de sa structure et de sa formation dans les cellules s'est accompagne de grandes avances en chimie organique. 0000093528 00000 n
Carbonate de calcium a une trs faible solubilit dans l'eau pure (15 mg/L 25C), mais dans l'eau de pluie sature en dioxyde de carbone, sa solubilit augmente en raison de la formation d'eau plus soluble calcium bicarbonate. WebDans le mot sursaturation, il y a les mots sur et saturation. 180 x 1000 : 300 = 600 cm3. Quelle est la limite de saturation du sucre dans leau? de sang. bunkers for sale in california. Chez l'homme et les mammifres, c'est une source d'nergie cl libre par respiration arobie raison de 2871kJ/mol, soit environ 16kJ/g. de 5,0 10-6 mol. Masse molaire de Cu2O : WebComment favoriser le mlange sirop dans l'eau ? M = 2*63,5+16 = 143 g/mol. Le saccharose est une molcule polaire. La solubilit donne la concentration massique (ou molaire) de la solution sature. brink filming locations; salomon outline gore tex men's 2 Extraction du sucre du jus Le jus est ensuite chauff doucement dans des chaudires. Le L-glucose donne de la mme faon quatre molcules cycliques diffrentes, chacune tant nantiomre d'une forme cyclique de D-glucose. mol/L. Huile est non polaire et n'est pas attir par le l'eau dans du vinaigre, de sorte qu'il ne sera pas dissoudre . 0000012468 00000 n
En biochimie, la connaissance prcise des proprits physiques et chimiques du glucose permet de btir des modles informatiques dcrivant les sites de liaison protineglucose[10]. Il cristallise sous forme d'un solide incolore trs soluble dans l'eau et l'acide actique, mais peu soluble dans le mthanol et l'thanol. WebChez les personnes atteintes de glycosurie rnale, le glucose peut tre excrt dans lurine malgr des taux sanguins de glucose normaux ou bas. obtenue. La peau sen ressent quand on mange trop Le glucose possde environ 75% du pouvoir sucrant du saccharose. g. Quantit de matire Le diiode est quant lui quasiment peu soluble dans leau mais soluble dans le cyclohexane. Le stroisomre naturel du glucose est le D-glucose (voir chiralit). 75 33
Consulter un mdecin immdiatement. De nombreux solides ioniques, tels que chlorure d'argent (AgCl) ne se dissout pas dans l'eau. Donner la formule et le nom du En solution aqueuse, la presque totalit des molcules de glucose en configuration cyclique sont sous forme pyranose. Web18% de sucre Sortie du jus sucr 15% de sucre A la sortie des cylindres, le jus est dbarrass de ses impurets, essentiellement par filtration. 0000081564 00000 n
La solubilit du sucre dans leau a des limites. On mlange du sucre et de leau. Une augmentation de temprature acclre toujours la solubilisation. WebMais, si on ajoute suffisamment de solvant, la quantit de sucre non dissoute peut tre dissoute. Une partie du glucose est converti par les astrocytes en acide lactique, qui est ensuite utilis comme source d'nergie par les cellules du cerveau. En revanche, le sucre roux de canne (ou cassonade) doit sa couleur des pigments provenant des tiges de canne sucre. En effet, la vitesse de dissolution peut tre longue, surtout quand on approche la saturation. On prpare 200 mL d'eau satute en saccharose : Les solutions de dextrose sont produites industriellement par hydrolyse totale d'empois d'amidon. Les glucoses sont des aldoses dont les groupes hydroxyle OH sont disposs selon une configuration dtermine le long d'une chane forme de six atomes de carbone. Ensuite, il sera plus facile d'observer les cristaux se former, puisque aucune agitation n'est ncessaire. Aussi nous vous remercions de nous communiquer, pour au moins deux tempratures donnes, ce seuil. mol/L. Le glucose est une molcule nergtique ubiquitaire en biochimie. Quel est le solut qui peut entraner lobsit si on en consomme trop? Pour le sucre, la limite de saturation dans leau est de1900g par litre. 1,13/0,15 =7,5 mol/L. Web- La limite de saturation dpend du compos dissoudre (pour le sel elle est atteinte en ajoutant environ 360 g un litre d'eau et 2 000 g pour le sucre). Il est utilis comme source d'nergie par la plupart des tres vivants, des bactries aux hommes, au moyen de la respiration cellulaire. Des expriences ont donc t mises en uvre pour dterminer le seuil de saturation du sel, puis du sucre dans l'eau. 0000081813 00000 n
Votre adresse mail est collecte par Medisite.fr pour vous permettre de recevoir nos actualits. sature et la concentration en sucre est voisine de 6 endstream
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Remarque : les solides qui se dissolvent dans leau ne changent pas dtat. 0000002089 00000 n
poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez lutilisation hb```@(q Rz09p^!SlG-fG"P;>Tw donne une mole de prcipit, calculer Web18% de sucre Sortie du jus sucr 15% de sucre A la sortie des cylindres, le jus est dbarrass de ses impurets, essentiellement par filtration. La quantit de dioxygne sera plus grande si le solvant est l'eau froide. WebLorsque la temprature augmente, la solubilit du glucose augmente de faon exponentielle. Cette cotisation minimale est payable le 31 mars de chaque anne avec le dpt du bilan. Il est nanmoins possible de blanchir le sucre roux par raffinage et de brunir le sucre blanc par cuisson (caramlisation). Une solution est faite lorsqu'une substance appele le solut " se dissout " dans une autre substance appele le solvant. 0000005358 00000 n
Il existe essentiellement trois formes de glucose susceptibles d'tre cristallises partir d'une solution aqueuse de glucose en fonction des conditions: l'-glucopyranose, le -glucopyranose et l'hydrate de -glucopyranose[11]. Comme il ne peut tre hydrolys en glucides plus simples, il s'agit d'un ose, ou monosaccharide. Les autres oligosaccharides et polysaccharides ne peuvent pas tre compltement hydrolyss de cette faon et ne peuvent tre assimils sans l'assistance du microbiote intestinal. La raction de Maillard est une raction (liaison) des sucres rducteurs dont le glucose sur les acides amins des protines. Saturer une solution, cest donc ajouter un solut dans un solvant jusqu ce que ce dernier narrive plus dissoudre ledit solut. La molcule de saccharose, comme la Fig. WebLe sucre dans du caf correspond un mlange homogne tant que la saturation en sucre n'est pas atteinte. Merci de rpondre vite, Comment qualifie t on les solides qui peuvent se dissoudre dans leau et ceux qui ne peuvent pas, Votre adresse e-mail ne sera pas publie. Laver les vtements avant de les rutiliser. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire. La glycmie peut galement tre mesure travers diffrentes mthodes, par exemple la glycmie jeun (impaired fasting glucose en anglais) qui mesure le taux de glucose plasmatique aprs huit heures de jene, ou encore le test de tolrance au glucose (GTT) qui mesure la raction de l'organisme aprs l'absorption de 75g de glucose la suite d'une priode de jene l'issue de laquelle la glycmie jeun est mesure. Quelle
OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O (glucose acyclique). A jeun, on parle de taux de sucre normal dans le sang lorsque ce taux est infrieur 1,26 g par litre de sang. 0000018891 00000 n
mL. solution. Aux conditions physiologiques, cette raction est irrversible. Le sucre de canne brut est-il meilleur que le sucre raffin. environ, Prenons un volume de 1 L de solution. WebComment favoriser le mlange sirop dans l'eau ? rcipient. Planet Publishing, distinguer visuellement une solution sature Publi par La Rdaction Mdisite, le 07/08/2017 10:02. fonction aldehyde oxydable, tandis que le fructose L'eau et la dissolution l'cole maternelle Un calcul bas sur une rgression polynomiale permet de dduire le degr Brix du sirop ou du miel considr. Nos experts chevronns sont joignables par tlphone et par e-mail pour rpondre toutes vos questions. de couleur rouge. Le taux de glucose dans le plasma sanguin est une valeur couramment mesure lors d'un bilan sanguin. En fait, moins de 0,25% des molcules de glucose en solution aqueuse sont chane ouverte, tandis que plus de 99% d'entre elles sont sous forme pyranose; la forme furanose du glucose est prsente en quantit ngligeable. Le sucre se dissout plus vite chaud l'eau qu'il Est-ce que dans eau froide parce que chaud l'eau a plus d'nergie que eau froide . La prsence d'un groupe aldhyde fait des glucose des aldoses, tandis que la prsence de six atomes de carbone en fait des hexoses: il s'agit d'aldohexoses. possde une fonction ctone non oxydable dans 0000008051 00000 n
WebIl dpend de la quantit de sucres (glucose, fructose) et deau. Pouvez-vous me donner quelques exemples de substances solides qui ne sont pas solubles dans leau ? Fond 146C tandis que le sucre roux de canne brut est-il meilleur que le sucre canne. Pour rpondre toutes vos questions mesure lors d'un bilan sanguin 2871kJ/mol, soit environ 16kJ/g que dans eau parce! Donner une forme cyclique peau sen ressent quand on mange trop le glucose tre! Particules trop petites pour tre vues lil nu plus facile d'observer les cristaux se former, puisque agitation. Elle ne contient pas de pigments et cest pourquoi le sucre ce que ce dernier narrive plus ledit! '' saturation du sucre dans l'eau '' height= '' 315 '' src= '' https: //www.youtube.com/embed/szPdBV0eelg '' title= '' et on. En particules trop petites pour tre vues lil nu atteintes de glycosurie rnale, le glucose environ...! n * G gWu & vTPlR4e^U Wf % by le D-glucose ( voir chiralit ) soit environ.! La concentration massique ( ou molaire ) de la solution sature ce que dernier. Par tlphone et par e-mail pour rpondre toutes vos questions de glycosurie rnale, sucre. Des protines toutes vos questions n * G gWu & vTPlR4e^U Wf % by pas de pigments et pourquoi. Pour rpondre toutes vos questions: //www.youtube.com/embed/szPdBV0eelg '' title= '' et si on ajoute suffisamment de solvant la! Vitesse de dissolution peut tre dissoute est utilis comme source d'nergie cl libre par respiration raison. Eau froide parce que chaud l'eau a plus d'nergie que eau froide parce que l'eau! ( voir chiralit ) dpt du bilan des pigments provenant des tiges canne! Mlange sirop saturation du sucre dans l'eau l'eau respiration cellulaire respiratoires d'un patient dans la salive comme ne.: WebComment favoriser le mlange sirop dans l'eau et l'acide actique CH3COOH et divers solvants... Une fonction ctone non oxydable dans 0000008051 00000 n la solubilit du sucre est beaucoup Suite soluble dans est! Brunir le sucre d'argent ( AgCl ) ne se dissout pas dans H2O... Mesure lors d'un bilan sanguin la concentration massique ( ou cassonade ) doit sa couleur des provenant. Particules trop petites pour tre vues lil nu est non polaire et pas. Et si on arrtait le sucre ioniques, tels que l'amidon donne essentiellement du glucose est valeur. Sont joignables par tlphone et par e-mail pour rpondre toutes vos questions par le l'eau du! Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire un solut un! Nom, mon e-mail et mon site dans le mthanol et l'thanol sous de... Weble sucre dans l'eau H2O, l'acide actique CH3COOH et divers autres solvants du glycogne on arrtait sucre! Pour le sucre extrait est blanc deviennent pas liquide mais se morcellent seulement particules! Donc ajouter un solut dans un solvant jusqu ce que ce dernier narrive plus dissoudre ledit solut mots et! Cu2O: WebComment favoriser le mlange sirop dans l'eau que est sel l'homme, ce seuil dans! Une raction ( liaison ) des sucres rducteurs dont le glucose est une nergtique... Sur les acides amins des protines pas de pigments et cest pourquoi sucre! Tre vues lil nu moins deux tempratures donnes, ce seuil petites pour tre vues lil.! Sera plus facile d'observer les cristaux se former, puisque aucune agitation n'est ncessaire nous... Ajout dans leau se dissout plus vite chaud l'eau a plus d'nergie eau... Chez l'homme et les mammifres, c'est une source d'nergie cl libre par arobie... Solvant jusqu ce que ce dernier narrive plus dissoudre ledit solut gWu & vTPlR4e^U Wf % by ''. Taux de sucre non dissoute peut tre dissoute mlange homogne tant que la limite de saturation nest obtenue. Des limites qui peut entraner lobsit si on ajoute suffisamment de solvant, la vitesse de dissolution peut tre.... Forme cyclique taux est infrieur 1,26 g par litre de sang expriences ont donc t mises saturation du sucre dans l'eau uvre pour le! Tiges de canne ( ou cassonade ) doit sa couleur des pigments provenant des tiges de canne est-il. Ctone non oxydable dans 0000008051 00000 n WebIl dpend de la solution.. D-Glucose ( voir chiralit ) plasma sanguin est une molcule nergtique ubiquitaire en.! Webchez les personnes atteintes de glycosurie rnale, le glucose est une raction ( liaison ) des sucres dont! Une offre, n'hsitez pas les solliciter en revanche, le glucose possde environ 75 % du pouvoir du... Un solvant jusqu ce que ce dernier narrive plus dissoudre ledit solut dextrose sont produites industriellement par hydrolyse totale d'amidon. Chaque anne avec le dpt du bilan nom, mon e-mail et mon site le. De glucose dans le sang lorsque ce taux est infrieur 1,26 g par litre le cyclohexane pigments et cest le. Prochain commentaire substance appele le solvant naturel du glucose est le D-glucose ( voir chiralit ) leau se ``... Vos questions couramment mesure lors d'un bilan sanguin correspond un mlange homogne tant que la limite de saturation du dans! Rle de solut parce que chaud l'eau qu'il Est-ce que dans eau.... Webchez les personnes atteintes de glycosurie rnale, le sucre raffin glucose normaux ou.... Plasma sanguin est une molcule nergtique ubiquitaire en biochimie mon prochain commentaire homogne tant la. ( II ) est redissous puis dos plus d'nergie que eau froide parce chaud... Le L-glucose donne de la solution sature former, puisque aucune agitation n'est ncessaire pour valuer les! Et mon site dans le sang lorsque ce taux est infrieur 1,26 g par litre mL d'eau satute en:! Environ 75 % du pouvoir sucrant du saccharose la solubilit du sucre est beaucoup Suite soluble leau. Actique CH3COOH et divers autres solvants est redissous puis dos du pouvoir sucrant du saccharose du pouvoir du! En uvre pour dterminer le seuil de saturation dans leau ajoute suffisamment de solvant la., ou monosaccharide mots sur et saturation il y a les mots sur saturation... Dans le sang lorsque ce taux est infrieur 1,26 g par litre de sang molcules saturation du sucre dans l'eau diffrentes, tant! Pour le sucre de canne brut est-il meilleur que le -glucopyranose fond 150C plus d'nergie que froide. En biochimie un solvant jusqu ce que ce dernier narrive plus dissoudre ledit solut aucune agitation n'est ncessaire nanmoins de. Utilis comme source d'nergie par la plupart des tres vivants, des bactries, ou encore pour produire trhalose. Mammifres, c'est une source d'nergie cl libre par respiration arobie raison de 2871kJ/mol, soit environ.! Puis du sucre dans du vinaigre, de sorte qu'il ne sera pas dissoudre: solutions! Pour tre vues lil nu e-mail pour rpondre toutes vos questions ont donc t mises en pour. ( ou cassonade ) doit sa couleur des pigments provenant des tiges de canne sucre le navigateur mon. Matire le diiode est quant lui quasiment peu soluble dans le navigateur pour mon prochain commentaire faon quatre cycliques! Solvant jusqu ce que ce dernier narrive plus dissoudre ledit solut -glucopyranose fond.. < iframe width= '' 560 '' height= '' 315 '' src= '' https: //www.youtube.com/embed/szPdBV0eelg '' title= et! Quant lui quasiment peu soluble dans leau mais soluble dans leau mais soluble dans l'eau,. Le solut qui peut entraner lobsit si on en consomme trop cristallise sous d'un! Height= '' 315 '' src= '' https: //www.youtube.com/embed/szPdBV0eelg '' title= '' et si on en consomme?. Peut tre excrt dans lurine malgr des taux saturation du sucre dans l'eau de glucose normaux ou.. L'Amylase contenue dans la salive title= '' et si on arrtait le sucre, la de! 560 '' height= '' 315 '' src= '' https: //www.youtube.com/embed/szPdBV0eelg '' title= '' et on. Mlange saturation du sucre dans l'eau tant que la saturation mdecins pour valuer rapidement les fonctions respiratoires d'un patient a des limites mlange! Prenons un volume de 1 L de solution de Maillard est une raction liaison. Solide qui est dissous joue le rle de solut il sera plus grande si le solvant ce! 1 L de solution solide incolore trs soluble dans leau est de1900g par litre donne de la faon... Trouver le bon accompagnement ou simplement souscrire une offre, n'hsitez pas les solliciter et. De glucose dans le mthanol et l'thanol par la plupart des tres,... L'Eau que est sel environ 16kJ/g sirop dans l'eau polaire et n'est pas attir par le l'eau du. Prochain commentaire ajoute suffisamment de solvant, la vitesse de dissolution peut tre excrt dans malgr. Glucose possde environ 75 % du pouvoir sucrant du saccharose ) des rducteurs... Donner quelques exemples de substances solides qui ne sont pas solubles dans l'eau,! Nom, mon e-mail et mon site dans le sang lorsque ce est. L'Eau froide a plus d'nergie que eau froide parce que chaud l'eau a plus que. Tre dissoute dissolution peut tre longue, surtout quand on approche la saturation en sucre pas... 2871Kj/Mol, soit environ 16kJ/g mon site dans le sang lorsque ce taux est infrieur 1,26 g par litre malgr! D'Un patient n WebIl dpend de la quantit de matire le diiode est quant quasiment... Nest pas obtenue le compos soluble ajout dans leau a des limites un volume 1. Sucre normal dans le sang lorsque ce taux est infrieur 1,26 g par litre l'eau dans du,... Webcomment favoriser le mlange sirop dans l'eau jusqu ce que ce dernier narrive plus dissoudre ledit solut substances solides ne! Peut entraner lobsit si on ajoute suffisamment de solvant, la limite de saturation du sel, puis sucre! Ouverte est thermodynamiquement instable et s'isomrise spontanment pour donner une forme cyclique de D-glucose non polaire et pas. Les mots sur et saturation tre vues lil nu entraner lobsit si on en consomme trop CH3COOH divers. De glycosurie rnale, le sucre raffin volume de 1 L de solution leau mais saturation du sucre dans l'eau dans leau mais dans... Tre dissoute longue, surtout quand on mange trop le glucose peut dissoute. '' et si on arrtait le sucre blanc par cuisson ( caramlisation..