Citez tous les cépages autorisés en appellation « Alsace »

Réponse question précédente:

Qui autorisa la plantation du Klevener à Heiligenstein ?:

En 1742, un long procès oppose Heiligenstein – ardemment défendu par Ehrhard Wantz alors bourgmestre – et les trois villages voisins sur l’appartenance des terrains dits « Auboden ». Suite à celui-ci le conseil des Echevins de Strasbourg autorisa Heiligenstein à planter, dès 1742, du Klevener sur ses propres terres.